밥·계란·양파·대파로 만드는 한 그릇이에요. 채소는 냉장고에 남은 재료로 바꿔도 좋아요.
재료 (1인분)
- 밥 200g
- 계란 1개
- 양파 50g
- 대파 20g
- 식용유 1큰술
- 간장 1작은술
만드는 법
- 양파와 대파를 잘게 썬다. 계란은 풀어 둔다. (2분)
- 팬에 식용유와 대파를 넣고 향이 올라오면 양파를 넣어 볶는다. (중불 · 2분)
- 채소를 한쪽으로 밀고 계란을 넣어 저으며 충분히 익힌다. (중불 · 2분)
- 밥을 넣어 고루 풀고 간장을 팬 가장자리에 부어 함께 볶는다. (중불 · 3분)