얇게 썬 소고기를 양념해 넓적하게 펴서 석쇠에 굽는 울산 언양식 불고기예요.
재료 (2인분)
- 소고기 400g
- 간장 3큰술
- 설탕 1.5큰술
- 간마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
- 후추 0.3g
- 대파 0.5대
만드는 법
- 대파는 곱게 다지고, 모든 양념과 함께 고기에 버무린다.
- 양념한 고기를 손바닥만 하게 납작하게 펴 10분 재운다. (10분)
- 달군 팬(또는 석쇠)에 올려 앞뒤로 3분씩 굽는다. (강불 · 6분)
마을회관 레시피 · 울산
언양식 불고기
찹쌀잉 님 · 2인분 · 총 16분 · 추천 0 · 가져가기 0