여러 가지 나물과 소고기 볶음, 노른자를 올려 고추장에 비벼 먹어요.
재료 (2인분)
- 밥 400g
- 콩나물 0.5봉
- 시금치 0.5단
- 당근 0.5개
- 소고기 100g
- 계란 2개
- 고추장 2큰술
- 참기름 2큰술
- 간장 1큰술
만드는 법
- 콩나물과 시금치를 각각 데쳐 참기름 반을 넣고 무친다. (강불 · 4분)
- 당근은 채 썰어 살짝 볶고, 소고기는 간장에 볶는다. (중불 · 5분)
- 그릇에 밥을 담고 나물, 당근, 소고기를 둘러 담는다.
- 가운데에 계란 노른자와 고추장을 올리고 남은 참기름을 두른다.