얇게 부친 납작만두에 양념간장과 파를 듬뿍 올려 먹어요.
재료 (2인분)
- 만두피 12장
- 당면 30g
- 부추 0.3단
- 식용유 3큰술
- 간장 3큰술
- 고춧가루 1작은술
- 쪽파 30g
- 설탕 0.5작은술
만드는 법
- 당면은 삶아 잘게 썰고 부추도 잘게 썰어 섞는다. (강불 · 5분)
- 만두피 가운데에 소를 얇게 펴고 반으로 접어 가장자리를 눌러 붙인다.
- 기름 두른 팬에 납작하게 눌러 앞뒤로 노릇하게 굽는다. (중불 · 6분)
- 간장, 고춧가루, 설탕, 송송 썬 쪽파를 섞어 만두 위에 뿌린다.