예시 레시피예요. 신김치일수록 맛있고, 너무 시면 설탕을 조금 더 넣으세요.
재료 (2인분)
- 김치 300g
- 돼지고기 200g (찌개용)
- 두부 0.5모
- 양파 0.5개
- 대파 1대
- 물 500ml
- 식용유 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 간마늘 1큰술
- 설탕 0.5작은술
만드는 법
- 냄비에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶는다. (중불 · 3분)
- 김치와 설탕을 넣고 함께 볶는다. (중불 · 5분)
- 물을 붓고 고춧가루, 간마늘을 넣어 끓인다. (강불 · 5분)
- 양파와 두부를 넣고 불을 줄여 푹 끓인다. (약불 · 15분)
- 송송 썬 파를 올려 마무리한다.